Lemon Curl
Ingredient :
4 œufs
150g de sucre
Le jus de 2 citron pressé
100g de beurre coupé en morceaux
Recette pas à pas :
Battez les œufs avec le sucre dans un saladier puis ajoutez le jus de citron. Mélangez jusqu'à consistance homogène puis posez votre saladier sur une casserole d'eau frémissante, ajoutez le beurre et faites cuire au bain-marie, en remuant, jusqu’à ce que la crème épaississe. Retirez du bain marie, laissez tiédir et réservez au frais.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire